DINER LYRIQUE BEL CANTO A PARIS

DINER LYRIQUE BEL CANTO A PARIS

BEL CANTO PARIS - HOTEL DE VILLE

Dans les restaurants Bel Canto, l’Opéra s’invite à votre table. Un quatuor de jeunes chanteurs lyriques accompagné au piano, se mêle au ballet des serve...

Du 11 décembre 2017 au 31 mars 2018

tarifs : 78 € au lieu de 85 €
Conditions générales de vente
-14%

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Descriptif :

Dans les restaurants Bel Canto, l’Opéra s’invite à votre table. Un quatuor de jeunes chanteurs lyriques accompagné au piano, se mêle au ballet des serveurs.

De tables en tables, servant un verre ou tendant une assiette, les chanteurs interprètent toutes les quinze minutes environ, en solo, duo ou quatuor, des extraits de Don Giovanni, Tosca, La Flûte Enchantée, La Bohème… La surprise, la gaieté, la proximité des chanteurs créent une véritable émotion.

A Paris, les notes résonnent entre Notre-Dame et l’Hôtel de Ville, le long de la Seine. Dans un décor d’opéra, parsemé de costumes créés par les Ateliers de l’Opéra National de Paris, les grands airs prennent vie tous les jours, chantés par les étoiles de demain, à votre service pour un soir.

MENU LYRIQUE

Amuse – bouches
***
Entrées
Foie gras de canard fait maison, pain bio toasté, chutney ananas oignon, graines de pavot bleu.
Velouté de potiron et carottes, chips de lard croustillant avec une quenelle de crème citronnée.
Raviole de crabe, fondue de poireaux et jus de homard.
Terrine de légumes de saison, chèvre frais et bouquet de salades.
***
Plats
Noix de St Jacques snackées sur un lit de topinambours écrasés et une émulsion parmesan.
Lotte rôtie à la plancha, riz pilaf safrané et chorizo grillé.
Filet de cannette rôti sur un gratin de patates douces, réduction au miel.
Carré d’agneau en croûte d’herbe, purée de pommes de terre à la truffe.
La grande « raviole » servie ouverte, garniture de légumes de saison et son pesto.
***
Assortiment de fromages affinés
Ou
Desserts
Tatin de pommes parfumées au gingembre, et crème légère vanillée.
Poire pochée servie avec une sauce caramel faite maison.
Entremet aux deux chocolats, amandes cristallisées et ganache au pralin.
Glaces et sorbets de fabrication artisanale.

10€ de supplément pour Fromages et Dessert.

Les mets servis peuvent être adaptés et modifiés selon les restrictions alimentaires ou les allergies des convives.

Adresse

72 Quai de l’hôtel de ville
75004 PARIS

Accès :

Métro : Hôtel-de-Ville (L1) ou Pont Marie (L7) Bus : 67, 70, 72, 75, 76, 96 Parking : Hôtel-de-Ville ou Pont Marie

Caractéristiques

  • > Type de public : Tout public
  • > Type de salle : Autres salles
  • > Genre : Cabaret - Croisière
 
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